Wildspezialitäten
20.12.19
18.00 Uhr
Wildconsomme mit Einlage
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Feldsalat im Balsamicodressing oder Hausdressing
Rehbraten in Thymian-Rosmarinkruste
Gefüllter Wildrollbraten mit Steinpilzfarce
Hirschbraten
Wildgulasch mit Waldpilzen
Wildschweinbraten
Aus dem Pitztal/Tirol:
Mufflongyros mit Kräuterschmand
Steingeisbraten in Portweinpflaumenjus
Apfelrotkohl
Gefüllte Birnenhälften
Grüne Bohnen
Butterspätzle
Semmelknödel
---Lebkuchenmousse
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22,00 €
Änderungen vorbehalten
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Wildspezialitätten20.12.19---17.01.20Neujahrsbuffet---21.02.20Hessisches Buffet mit Schlachtplatte---27.03.20 (18.00)29.03.20 (12.00)Schnitzelbuffet---17.04.20Köstlichkeiten aus Fluss und Meer---10.05.20(12.00 So)15.05.20(18.00)17.05.20(12.00 So)Spargelbuffet---5.06.20Stakbuffet