Vorspeisen oder Zwischengerichte, warm
- Farmersalat
- Gurkensalat
- Nudelsalat
- Rindfleischsalat
- Krautsalat
- Kartoffelsalat
- Tomatensalat „Mozzarella“
- Griechischer Salat
- Feldsalat
- Spargel-Eiersalat
- Mango-Eisberg-Salat
- Lauchsalat mit Ananas
- Waldorfsalat
- Rettichsalat
- Paprikasalat
- Avocadosalat mit Erdnüssen
- Diverse Kopfsalate
- Dressing: Sauerrahm, Cocktailsauce, Rotweindressing, Balsamicodressing, Franz. Dressing, Senf-Honigdressing