Vorspeisen oder Zwischengerichte, warm
Wildspezialitäten direkt vom Jäger
- Burgunderkeule
- Gekochter Tafelspitz mit Meerrettichsauce
- Mexikanisches Pfeffergulasch
- Rumpsteak, Filetsteak
- Rinderrouladen
- Rindergeschnetzeltes „Stroganoff“
- Rinderfilet Wellington
- Rinderschmorsteaks „Esterhazy“