Vorspeisen oder Zwischengerichte, warm
Wildspezialitäten direkt vom Jäger
- Kartoffelgratin, Nudelgratin, Herzoginkartoffeln
- Kartoffeltaler, Kroketten, Pommes Frites, Schweizer Rösti
- Verschiedene Knödel, Gnocchi
- Risotto, Gemischter Reis
- Butterspätzle, Schupfnudeln, Bandnudeln
- Ofenkartoffeln, Bratkartoffeln